Middagstips införhelgen

TACOFILÉ

 

500gr fläskfilé i skivor

1 purjolök

riven ost

ev. fin hackad paprika

 

Marinad

 

2 msk soya

2 msk citronkoncentrat      = blanda samman

1 påse tacokryddor

 

Cheddarsås

 

1 påse cheddardip eller tacodip

5 dl mellangrädde                            = blanda samman

2 msk salsasås

 

* Blanda marinaden och lägg i filé skivorna. Låt köttet ligga i marinaden i minst 2 timmar

* Fräs därefter filén och purjolök och lägg i en ugnsfast form

* Blanda ingredienserna (+ev paprika) till såsen och häll över köttet

* Strö riven ost

* Gratinera till fin färg i 200 grader

* Servera med potatiskroketter och sallad

Söndag

Länge sen jag bloggade nu pga tidsbrist.

Kan berätta lite om vad som hänt sen sist…. Emmie´s operation gick bra, eller vi vet om 6 månader när hon gör röntgen om operationen har lyckats. Hon har nu 2 ärr på ryggen, men dom är så snyggt gjord så jag tror inte de komma synas så mycket när hon blir äldre.

Efter operationen och läkaren kom ned på uppvaket sa han att det var förvånansvärt att Emmie inte är påverkad av cystan eftersom den var så stor plus att det var sånt stort tryck i den. Så vi har väldigt tur att Emmie kan gå!!!! Vi är så glada för det!

Emmie var jätte duktig på sjukhuset, hon hade jätte ont men ändå fick man lyfta henna till rullstolen, toaletten och vända på hon i sängen, hon visste att vi gjorde det som var bäst för henne. Hon hade många besökare på sjukhuset, mina föräldra, farbror Johan, Faster Elin, Farmor och Janne, Farfar, Morbror Nicklas och Carro, Moster Therese och Morbror Jimmy, Bästa besöket var HILMA! Jag tror inte att jag glömt nämna någon ….

Vi hade rummet bredvid familjen Olson från Bredbyn, trevligt att känna någon men tråkig anledning till att dom var/är där tyvärr. Men jag hoppas allt kommer att gå bra för dom så att Moa blir frisk och får åka hem snabbast möjliga!

Emmie opererades på onsdagen och på söndagen kunde hon gå. På måndagen fick vi åka hem och nu är Emmie hemma från dagis t o m 12 december. Hon har varit trött sen operationen och vilat på dagarna men annars så är hon samma Emmie, lika pratglad och full fart på. Hon pratar mycket om operationen och att det gjorde ont men att nu är hon hemma! Jag kan lägga upp lite bilder en annan dag så ni får se hennes rygg m.m

Operations dagen

I dag är en skit dag!!!!

Dagen började med att vi blev väckt 07.00 och då ville Emmie se på Tv ett tag innan hon skulle duscha så jag passade på att duscha före henne. Sen när det var dags för henne att duscha tog vi bort bandaget på armen och satte en plastpåse över nålen som hon fick igår. Hon duschade och sen ville hon ha kvar plastpåsen. Det bäddades rent i hennes säng och hon fick sjukhuskläder som hon skulle ha på sig under operationen.

Hon blev jätte ledsen när hon skulle få 2 suppar i rumpan men det var ett måste. Sen fick vi gå ned till Magnetröntgen och träffa narkosläkare plus sköterskor som skulle söva henne med hjälp av nålen i armen men med våran vanliga otur så fungerade inte nålen så Emmie blev jätte ledsen. Då bestämdes det att hon skulle sövas med en mask över mun och näsa och det ville hon inte göra så Magnus fick hålla fast henne medans hon sövdes. Jätte jobbigt var det!

Nu är Jag och Magnus på rummet på barnavdelningen och funderar på hur vi ska fördriva denna jobbiga dag, vi känner inte för att göra något men samtidigt så blir vi galen om vi sitter här på rummet eftersom operationen kommer ta hela dagen.

JAG SAKNAR HILMA!

JAG SAKNAR EMMIE!

(Bild från i somras)

Dag 1 på sjukhuset

I dag lämnade vi Hilma hos mina föräldrar kl 08.30 sedan åkte vi till Umeå sjukhus för att vara på barn 3 kl 10.30. Emmie skulle få en nål i armen så dom kunde ta blodprover och även använda den nålen i morgon då hon skall sövas.

 

Som vanligt när man ska bli inskriven får man räkna med att vänta å vänta… vi fick vänta i 3 timmar innan vi fick träffa en neurokirurg som bara ville höra lite allmänt om hur Emmie mår. Sedan kom narkosläkaren och frågade samma sak som neurokirurgen plus vikt och längd.

Vid 15.00 kom Sahidi, neurokirurgen som ska operera Emmie i morgon, det var han som opererade henne förra gången också. Han förklarade om hur operation går till och att hon ska göra en magnetröntgen innan så han har nya bilder på hur cystorna i ryggmärgen ser ut. För ett år sedan var det en liten cysta uppe i nacken, om den nu har blivit större så kommer han inte göra något åt den imorgon eftersom den andra cystan som ska dräneras är längre ned. Men har vi tur så har den samma storlek och fortsätter vara det så hon slipper fler operationer.

Efter att ha pratat med alla läkare så åkte vi på ICA Maxi och handlade lite mat så vi har nu i dagarna. Emmie får all mat här men inte vi föräldrar men vi får utnyttja både kyl och frys så det är bra.

Ikväll har vi ätit kvällsfika, lite godis och Emmie har duschat inför operationen.

Imorgon ska Emmie vara duschad och klar kl 08.00 och sedan sövs hon för att göra Magnetröntgen och Operation. Vi får vänta hela dagen…. känns jobbigt men ett måste.

Kort om operationen (som jag har fattat det):

• Större ärr än förra gången, blir mitt på ryggen.
• Ben sågas bort i ryggen för att komma åt ryggmärgen.
• En slang på 4mm i diameter sätts genom cystan som ska dränera cystan.
• De ben som sågats bort limmas tillbaka.

Söndag

Det var en mysig eftermiddag med mina syskonbarn på besök igår. Vi pysslade och gjorde farsdagskort sen när det var dags att börja med middagen fick dom turas om att hjälpa till. Först Emmie som fixade majs och ananas, sen var det Nellie´s tur som fixade banan och gurka, sist var Maya som fixade tomat och sallad. Även Johan kom hit och käkade och han var så snäll så han hade köpt godis till tjejerna.

Vid 18 skjustade jag och Emmie hem Maya & Nellie, vi blev kvar där i ca 1 timme innan vi åkte hem igen och då sovde Hilma. Jag somnade kl 21 igår, har varit förkyld länge nu men i helgen har det blivit värre så jag har varit trött och hängig. Vaknade efter kl 08.00 i morse och sen har jag legat mycket idag. Vi var och hälsade på i gimåt en sväng sen på eftermiddagen åkte vi till domsjö för att uppvakta Wiveca som fyller år på onsdag men då är vi i Umeå så det blev uppvaktning idag. Det bjöds på klyftpotatis och grillat, hur många grillar i november? Iaf Janne 🙂 . Sen till efterrätt blev det Wivecas omtalade marängtårta, så god!

Barnen sover och jag ligger i soffan. Kommer nog somna tidigt ikväll också.

I morgon när jag jobbar ska barnen vara med min mamma.

Lördag

Både Emmie och Hilma har fått varit hemma från dagis torsdag och fredag och blir även hemma måndag av den anledningen att vi inte vågar riskera att Emmie ska bli sjuk innan operation. På Tisdag åker vi till umeå för att bli inskriven sen på onsdag blir det MR och Operation…. kommer vara en jobbig dag och jobbiga dagar efter det. Varför ska hon behöva ha sån otur att behöva operera ryggen igen… vi håller tummarna för att det är sista operation. Sist hon operera sig var hon lika gammal som Hilma är nu.

Igår kväll var vi hemma och tog det lugnt! I dag har jag  varit på salongen och fått håret färgat och stylat av Sjölund och jag blev även sminkad. Sen när jag kom hem åkte jag och Emmie till Mellansel för att köpa tupperware produkter. Vi köpte sammanlagt 4 saker 575:- (det var rea).

Nu är Mange och Hilma på affären och handlar medans jag och Emmie väntar på att Maya och Nellie ska komma hit och spendera resten av dagen med oss och äta tacos.

Torsdag

Igår var jag på bio med Jannike och Sjölund. Tanken var att vi skulle se Svensson Svensson men det blev att vi såg In Time som handlade om:

I en framtid där åldrande inte längre existerar har livslängd blivit en lyx och tid den främsta handelsvaran. De rika kan köpa sig till nästintill evigt liv medan de fattiga kämpar, stjäl och tigger sig till extra dagar, månader och år. I denna värld lever Will Salas på fattigdomsgränsen vilket innebär att varje dag kan vara hans sista. När han anklagas för mord tvingas han att fly och tillsammans med en ung kvinna försöker han rentvå sitt namn. Men tiden är inte på deras sida…

I filmen så spelar Will poker för att vinna tid…

Tisdag

I dag är jag så trött… vet inte vad det kan bero på. Kanske det är vädret?

I dag har jag jobbat, hade turen att Jannike höll mig sällskap idag när jag jobbade, så vi passade på att käka på max. Efter att jag hämtat brudarna på dagis så åkte vi till min mormor och hälsade på (åker dit en gång i veckan) . När vi kom hem mysade vi i soffan och såg på barnprogram.

Snart är det dags för middag och efter vi käkat middag ha jag tänkt att vi ska gå ned på port 9 och leka.

Ikväll ska jag vara med Hedberg, vi ska kanske hälsa på Katarina om hon är hemma.

I morgon kväll ska jag på bio med Sjölund och Jannike!

Måndag

Nu vill jag tipsa er om en bra tävling!

Det enda ni behöver göra är att gilla bluestore.se på facebook
Bjuda in alla dina vänner
Delta i evenemanget.

Vad är vinsten? Ett Get started kit från bareMinerals som innehåller produkter till ett värde av 2200:-

Vad har du att förlora på att vara med?

Måndag

Helgen är över och jag jobbar igen!

Är fortfarande förkykld så helgen har varit lugn med mycket mys med barnen. I lördags såg jag, Mange, Nicke och Carro en film som var jätte rolig men mitt dåliga minna kommer inte ihåg namnet på filmen.

I går kom Anders och Johan till oss och käkade middag, klyftpotatis med vitlöks smak och tacobiffar.

Annars har det inte hänt så mycket mer i helgen…

I morse när jag lämnade Emmie på dagis så sa hon- Hälsa Johan!
Jag: Vad ska jag hälsa till han?
Emmie: Att jag är chef på attityd och att han måste jobba för att få lön.

 

Hon är rolig Emmie!